MONIN производит отличные сиропы во Франции с 1912 г. Со своими безалкогольными ликерами - изобилием ароматов, фруктов и цветовых оттенков - MONIN внес значительный вклад в "новую волну" коктейльного бума.

Головной офис MONIN расположен в том же самом месте города Бурже, что и в 1912 г. - вблизи знаменитого Готического собора, внесенного в перечень Мирового наследия ЮНЕСКО.

Являясь с 1993 года членом международной ассоциации бартендеров IBA, компания МОНИН основной акцент применения сиропов делает, несомненно, на коктейли. MONIN обладает одной из лучших в мире коллекцией натуральных ароматизаторов, названных MONIN AROMATHEQUE.

Le Fruit de MONIN (фруктовое пюре от MONIN) - настоящий прорыв в быстрорастущем сегменте фруктовых пюре. У Le Fruit есть уникальное качество – это готовый к использованию, цельный продукт, который значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления блюд. Сфера применения обширна - смузи, молочные коктейли, десерты (муссы, семифредо, суфле, крем), алкогольные и безалкогольные коктейли, мороженое, кулинария.

Универсальный продукт, который предназначен для заведений сетевого формата. Существует 5 разновидностей порошков:  ванильный вкус, кофейный вкус, шоколадный вкус, йогуртовый вкус и non dairy. С порошками Le Frappe можно готовить холодный кофе, мягкое мороженое, смузи и другие самые разнообразные напитки!  Также порошки Monin можно использовать в приготовлении коктейлей в Slush-машинах, в качестве базовых напитков здесь лучше использовать воду (напитки получаются более легкими), обезжиренное молоко, жирное молоко или комбинацию воды и молока. В приготовлении мягкого мороженого, а также любых мягких десертов можно использовать помповую или гравитационную машину для мягкого мороженого, а также машину для мягких десертов!

Соусы Monin обладают мягкой шелковистой структурой, более плотной, чем у сиропов, поэтому ими легко наносить рисунки и надписи на поверхность блюд и напитков. Для производства сладких соусов используются традиционные методы и натуральные продукты: основой служит шоколад или карамель. Современные технологии, применяемые на заводах, сохраняют полезные свойства ингредиентов в готовых продуктах. Вся продукция соответствует стандартам качества и имеет необходимые сертификаты. На соусы Monin цена установлена средняя, хотя их качество находится на высоте.